Calabria Saporita

1°concorso produttori e affinatori pecorino calabrese

primo concorso regionale per produttori e affinatori formaggio pecorino

DOVE:Gimigliano 88045 Piazza Margherita

QUANDO:01/08/2019
E' nostra intenzione con la organizzazione di questo Primo Concorso, dare voce a un prodotto identitario della nostra cultura contadina.
Pur sapendo della difficolta' di far confrontare produttori Calabresi , molto gelosi dei loro prodotti.Sappiamo che solo creando uno spirito di sana competizione si puo' alzare il livello qualitativo dell'offerta con una selezione qualitativa della produzione.Allo stesso tempo si vuole rendere partecipi , facendoli emergere la dove vi dovessero essere, delle figure che per le loro capacita', riescono a dare al formaggio una Affinatura tale da improntare al meglio il risultato finale del prodotto.
Alla partecipazione per la selezione dei prodotti piu' identitari della produzione regionale sono invitate figure rilevanti del settore,sia del settore agroalimentare , della  ristorazione che universitario.
La manifestazione si terra' nella prima settimana di agosto a Gimigliano, fatta salva la partecipazione di almeno 15 figure fra Produttori e Affinatori. Con riconoscimenti distinti per qualifica.
Per partecipare bisogna sottoscrivere un impegno di partecipazione con un deposito di € 100,00 oltre alla campionatura che restera' a disposizione per la selezione.
Se interessati potete inviarci un vostro recapito telefonico fisso, allegando una scheda di presentazione dell'azienda.Sara' nostra cura contattarvi.


Si terra' a Gimigliano la Prima Edizione del Concorso per Produttori e Affinatori di Pecorino Calabrese. I dettagli sono ancora da definire ma la manifestazione  sara' centrata sulla assaggio dei Pecorini stagionati e semistagionati.La giuria sara' composta da personalita' competenti e qualificati.Per info e iscrizioni alla rassegna scrivere a calabriasaporita@gmail.com


facebook

SHOP

SCOPRI IL NOSTRO SHOP DI PRODOTTI TIPICI CALABRESI

LEGGI DI PIÚ

OFFERTE

I MIGLIORI PRODOTTI DELLA CALABRIA IN OFFERTA SELEZIONATI PER TE

LEGGI DI PIÚ

PICCANTE

SCOPRI TUTTI I PRODOTTI PICCANTI DEL NOSTRO SHOP

LEGGI DI PIÚ

EVENTI

EVENTI GASTRONOMICI A BASE DI PRODOTTI TIPICI CALABRESI

LEGGI DI PIÚ

CURIOSITÀ

CURIOSITÀ LEGATE AL MONDO DEI PRODOTTI TIPICI CALABRESI

LEGGI DI PIÚ

CESTI & PACCHI

CESTI E PACCHI CON I NOSTRI PRODOTTI TIPICI

LEGGI DI PIÚ
Facebook Instagram Youtube

Calabria Saporita è un marchio di Tommaso Mangiacasale
P.Iva 01980130791
Piazza Margherita, 8 Gimigliano CZ 88045
© 2019 All rights reserved